今が旬のやせ食材“柿”

2023.10.15

季節の漢方コラム

食欲の秋
秋は食べ物がおいしい季節で、ついつい食べ過ぎて太ってしまうと心配してる方が多いと思います。
もちろん食べすぎは太る原因になりますが… 実は秋の食材はダイエットにうれしい成分を含んでいる物が多いのです。

昔から「柿が赤くなれば医者が青くなる」という、ことわざがあるほど “柿”は栄養に富んだ食品として有名ですが…
健康によいだけではなく、美容やダイエットにも優れた効果を発揮する果物なのです。

柿がダイエットにオススメな理由

1. カロリー低め
普通サイズの柿1個(約140g)で約87kclと意外とカロリーは低めです。
甘味が強く1個食べれば満足感がありますので、ダイエット中のおやつとして優秀なんです

2. 抗酸化作用
ビタミンCやβカロテンが多く含まれていて、これらが抗酸化作用をもたらします。
さらに美白効果も期待できます。

3. 便秘解消
日本人は水溶性食物繊維が不足しがちで、便秘になりやすいと言われてますが… 柿にはペクチンという水溶性の食物繊維を多く含みます。
ペクチンを摂取すると便秘が解消して痩せやすい体質を作るとともに、食物繊維が腸内の不要な脂肪や老廃物を吸着し、便として排出してくれます。

4. むくみ解消
柿に含まれるカリウムが、体内に増えすぎた塩分の排出を促して水分量のバランスを一定に保ち、むくみ解消に役立ちます。
むくみ解消には生の柿よりも干し柿が効果的です。干し柿には生の柿に比べて4倍ものカリウムが多く含まれているからです。

5. 血行促進
柿に含まれるタンニンが血中のコレステロールを排除し血流を促進する効果があります。